Aiuto cucina
Dettagli
Descrizione
Con 1-3 anni di esperienza
Aiuto Cuoco/a Junior | Neodiplomato/a
Diplomato/a in [En.A.I.P./Alberghiero/Corso professionale] con attestato HACCP e formazione pratica in cucina. Ho appreso tecniche di taglio, preparazione basi, conservazione alimenti e gestione della linea. Persona veloce nell’apprendimento, precisa, con ottima resistenza fisica e piena disponibilità a turni spezzati, weekend e festivi. Motivato a crescere in un ambiente strutturato.
Aiuto cuoco con attestato professionale HACCP e esperienza in cucine a medio-alto volume. Forte su mise en place, preparazione basi, pulizia e sicurezza alimentare. Lavoro bene in brigata, resistente allo stress e disponibile su 2 o turno diurno. Obiettivo: portare ordine, velocità e costanza
“Competenze” se sono vere per te:
Attestato HACCP [Anno di rilascio]
Mise en place e preparazione basi
Linea calda/fredda, taglio verdure, porzionatura carne/pesce
Sanificazione e controllo HACCP
Gestione scorte e magazzino cucina
Lavoro in brigata e comunicazione con chef
Disponibilità in 2 turni o diurino
