Chef de Rang – Hôtellerie di Lusso
Dettagli
Descrizione
Chef de Rang – Hôtellerie di Lusso
Fiocco di Neve Relais & Spa, prestigioso hotel 5 stelle situato a Limone Piemonte (CN), è una destinazione d'eccellenza nel cuore delle Alpi Marittime. La struttura offre ai propri ospiti un'esperienza esclusiva, dove eleganza, ospitalità e attenzione ai dettagli si fondono per creare soggiorni indimenticabili. Entrare a far parte del nostro team significa lavorare in un ambiente raffinato, dinamico e orientato all'eccellenza del servizio. Se desideri sviluppare la tua carriera nel settore dell'hôtellerie di alto livello, questa è la tua occasione.
Responsabilità principali:
Accogliere i clienti con professionalità e cortesia;
Prendere le ordinazioni e gestire il servizio ai tavoli;
Coordinare il personale di sala per garantire un servizio impeccabile;
Assicurare la soddisfazione del cliente durante tutta l’esperienza;
Garantire la corretta presentazione dei piatti, in linea con gli standard di qualità;
Controllare la pulizia e l’ordine della sala;
Gestire eventuali reclami con tempestività e attenzione;
Collaborare con la cucina per un servizio fluido e coordinato;
Supervisionare la preparazione della mise en place.
Requisiti:
Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo;
Capacità di gestione del servizio ai tavoli e coordinamento del personale di sala;
Conoscenza approfondita della mise en place e dei processi di sala;
Esperienza nella gestione di reclami e nel mantenimento della soddisfazione del cliente;
Collaborazione efficace con il personale di cucina;
Italiano madrelingua;
Inglese e francese fluenti.
Requisiti preferenziali:
Certificazione HACCP;
Conoscenza approfondita di vini e abbinamenti;
Esperienza nella gestione di prenotazioni digitali;
Utilizzo di software gestionali per ristoranti e hotel.
Cosa offriamo:
Contratto stagionale con periodo di lavoro indicativo da metà novembre a metà aprile;
Retribuzione competitiva commisurata all'esperienza;
Alloggio aziendale;
Mensa aziendale;
Opportunità di crescita professionale in un ambiente esclusivo e orientato all'eccellenza.
Unisciti a noi!
Se hai passione per l’ospitalità e desideri entrare a far parte di una realtà che valorizza il talento, la professionalità e la qualità del servizio, Fiocco di Neve Relais & Spa è il posto giusto per te. Contribuisci a creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti e sviluppa la tua carriera in una delle strutture alberghiere di riferimento di Limone Piemonte. Ti aspettiamo!
